açılan rakı bozulur mu ne demek?

Açılan rakı, zamanla lezzeti azalabilir ancak tamamen bozulmaz. İçerdiği alkol nedeniyle bakteri veya küf gibi zararlı maddelerin üremesi engellenir. Ancak açıkta bırakılan rakının buharlaşması veya okside olması sonucu rengi kararabilir ve lezzeti etkilenebilir. Bu nedenle, açılan bir rakı şişesinin mümkün olduğunca hava ile temasını önlemek ve serin ve karanlık bir yerde muhafaza etmek önerilir. Ayrıca, şişenin kapağı sıkıca kapatılmalı ve içindeki rakının mümkün olduğunca az miktarının bırakılmaması tercih edilir.